Le Responsable de Restaurant aura en charge le management des équipes, élaboration des plannings des collaborateurs Assurer le suivi opérationnel Assurer le suivi et maintien de l'hygiène et sécurité des personnes Encadrer les équipes et les managers Passer les commandes et réceptionner les livraisons Assurer l'accueil des clients et répondre à leurs réclamations, Veiller au strict respect des normes et directives édictées et imposées par le franchiseur de l'enseigne, Veiller à ce que le restaurant soit conforme à toutes les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité et assurer le respect de ces règles, Remplacer les salariés absents