Dans le cadre d'un remplacement, suite au départ de l'un de nos salariés, nous recherchons un-e boucher-ère - vendeur-se capable de travailler dans nos boucheries en fonction de l'activité des sites et en magasin sur un poste de vendeur. Objectif du poste : Cette personne doit pouvoir préparer et valoriser les produits, participer à la vente dans le respect de la charte BIOCOOP et des règles internes aux 7 EPIS (éthique, hygiène, sécurité alimentaire). Développer un service de qualité et une collaboration participative/positive en équipe dans l'intérêt du client interne et externe, conformément aux valeurs de l'entreprise. Le.la bouchère pourrait être amené.e en cas de besoin à participer à l'activité du magasin en exerçant l'activité de vendeur en magasin. Profil souhaité : Nous recherchons une personne dynamique et rigoureux.se qui a idéalement une expérience réussie en boucherie. Nous souhaitons qu'il.elle soit concerné.e par l'éthique, le développement durable, l'écologie, et soit prêt à participer au développement des 7 EPIS. Cette personne doit être polyvalente, doit savoir bien communiquer pour relayer les informations. Savoirs être : - Avoir le sens du service et de l'accueil (bon relationnel, à l'écoute) - Faire preuve d'esprit coopératif - Être acteur dans son travail - Faire preuve d'esprit de responsabilité Savoirs : - Formation de base acquise lors de la scolarité obligatoire ou complétée le cas échéant par une formation ou par une pratique professionnelle - Connaissance approfondie des produits, des procédures, outils et équipements Connaître ou s'intéresser à l'environnement bio en conformité avec la charte BIOCOOP. Savoirs faire : - Met en pratique son savoir-faire du métier aux produits, procédures, outils, équipements - Assure la liaison avec les autres intervenants internes et/ou externes - Vente : informe, conseille, oriente, sert et encaisse. - Les aspects techniques du métier de boucher : - Maîtriser l'environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation. o Chaîne du froid/ Conditions de stockage de produits alimentaires/ Éléments de base en production culinaire/Procédure d'encaissement/Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de découpe des viandes/Techniques de désossage/Techniques de parage des viandes/Techniques de vente/Traçabilité des produits/Typologie des pièces de viande/Utilisation de machine de découpe de viande. Conditions de l'emploi : CDI à temps plein - 35H00 - à partir de E5 - 1 893.71€ mensuel - à revoir selon expérience - rémunération sur 12 mois. Environnement de travail : Vous intégrerez des équipes variées. Ce poste nécessite une bonne condition physique (manutention des produits, station debout et piétinement). Lieu d'affectation : La boucherie de notre magasin de Guidel - Parc Commercial des 5 chemins - 56 520 GUIDEL Merci de déposer votre candidature auprès de Isabelle Collas avant le 25 août 2025 au plus tard (mail : candidaturesles7epis@gmail.com).