Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour préparer un CAP Mareyage en alternance. Le/la candidat(e) intègrera une entreprise spécialisée dans la transformation des produits de la mer. L'apprenti(e) sera formé(e) aux différentes étapes du mareyage : - Réception, tri, préparation et conditionnement des produits de la mer - Application des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participation à la gestion des stocks et à la logistique Organisation de la formation - Lieu de formation : CFPMT à Boulogne-sur-Mer - Rythme d'alternance : 2 jours par semaine en centre de formation, 3 semaines sur 4 de septembre à mai - Le reste du temps en entreprise Une semaine d'immersion en entreprise est proposée afin de découvrir le métier et valider votre projet professionnel avant l'entrée en formation.