L'entreprise Plantin, ancrée à Puyméras depuis près d'un siècle, est un acteur de référence dans le secteur de la truffe et des champignons secs. Plantin a construit sa renommée auprès des plus belles tables de la planète. Nous engageons ensuite tout notre savoir-faire pour délivrer un produit parfait et intégralement adapté aux exigences de nos clients. Plus de 90 ans après sa création, Plantin réalise la moitié de son chiffre d'affaires à l'export, et bénéficie notamment de la reconnaissance des plus grands chefs étoilés du monde. Engagé Dotée de plusieurs labels et reconnaissances qui soulignent notre engagement en matière de qualité, de durabilité et de responsabilité sociale (IFS Food et label PME + notamment), nous recherchons un Assistant Qualité (H/F) ayant déjà une première expérience significative pour rejoindre notre équipe Le poste est à pourvoir en CDD à temps plein 39h Descriptif du poste Missions : Sous la supervision du Responsable Qualité, vous participerez activement à la mise en œuvre, au maintien et à l'amélioration continue de notre système de management de la qualité. Votre contribution sera essentielle pour garantir que nos produits/services répondent aux normes les plus élevées, aux exigences réglementaires et aux attentes de nos clients. A ce titre vos missions seront de ; - Assister à la rédaction, à la mise à jour et à la gestion des fiches techniques produits/matières premières - Participer à la création et au maintien des procédures, instructions de travail, enregistrements et autres documents qualité - Assurer la traçabilité et l'archivage de la documentation qualité - Gérer et maintenir les dossiers clients liés à la qualité - Contribuer à la constitution, mise à jour et suivi des dossiers fournisseurs - Gérer le parc d'équipements de mesure et de contrôle métrologique - Analyser les résultats de métrologie et garantir la conformité des instruments - Participer à la réalisation des contrôles qualité à différentes étapes de production - Contribuer au suivi des indicateurs qualité - Aider à la gestion des non-conformités - Apporter un soutien administratif et technique au service qualité - Veille règlementaire De formation Bac +2/3 en Qualité, Biologie appliquée ou domaine équivalent, vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire, vous ayant permis d'acquérir une bonne compréhension des enjeux qualité en entreprise, nous serons ravis d'étudier votre candidature