Offre n° 195ZKCY
Boulanger / Boulangère (H/F)

60 - ST CREPIN IBOUVILLERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 juillet 2025

Aux délices de St Crépin recherche pour septembre son/sa nouveau/lle boulanger/gère. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 4h à 11h en toute autonomie. Vos missions: - la cuisson des pains spéciaux - la cuisson des viennoiseries - la cuisson des traditions - la préparation de sandwichs - la préparation de quelques pétrins Vous serez seul/e au sein de la boulangerie à connaitre les différentes actions à effectuer pour la fabrication des produits et pour les cuisson. Vous devez donc être très autonome sur votre poste. CDI 1800€ NET

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2302.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson