Offre n° 195ZPBS
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 01 août 2025

Nous recherchons un BOULANGER (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge : - de la fabrication quotidienne du pain, - de la fabrication des pains spéciaux, - de la cuisson (maitrise du four), Il sera demandé de : - Respecter les recettes, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretenir le matériel et l'espace de travail,

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
SELON PROFIL

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Transmettre une technique, un savoir-faire
Vérifier les stocks de matières premières