Nous recherchons pour notre hôtel restaurant le Clos des Vignes (15 chambres), 1 responsable de salle (H/F) Vous aurez la charge de : - Mettre en place / débarrasser la salle ; - Prendre les commandes et servir les clients à table ; - Accueillir et servir les clients ; - Veillez à la satisfaction du client ; - Procéder à l'établissement des factures et les règlements client ; - Assurer les achats de matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture ; - Maîtriser la fabrication et l'élaboration des cocktails ; - Connaissance des vins et des boissons ; Savoirs-Être : - Faire preuve de discrétion, d'organisation ; - Disponibilité - Réactivité - Esprit d'équipe Conditions : - CDI 39 heures par semaine - travail le soir uniquement pas de coupures - entre 2062.45€ brut et 2308.96€ brut selon les compétences - Permis B souhaité - Une expérience dans ce domaine indispensable - Maîtrise de l'anglais hôtelier recommandé