Description du poste : Nous recherchons un.e cuisinier.e motivé.e et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace & Vie. Où ? 16 rue du Danube 44800 St Herblain Quand ? Du lundi au dimanche, de 07h00 à 18h00 avec des cycles de travail définis (Semaine 1 : lundi/jeudi/vendredi - Semaine 2 : mardi/mercredi/samedi/dimanche), Pour quelles missions ? ·***Assure la réception et le contrôle à réception des matières premières ; ·***Organise et réalise la production des plats proposés au restaurant ; ·***Veille à tenir compte des dates limites de consommation applicable aux produits frais et surgelés, et des régimes alimentaires et préférences de chacun des résidents. ; ·***Assure le service à l'assiette. « Du beau et du Bon » ; ·***Assure l'entretien et la remise en ordre des différents postes occupés en respectant strictement la réglementation en vigueur et l'application de la démarche H.A.C.C.P. ·***Contrôle le respect des procédures élaborées (fiche de traçabilité, fiche d'autocontrôle de nettoyage, fiches d'enregistrements, fiches d'anomalie). Description du profil : Les qualités attendues ? -***Aimer rendre service -***Aimer travailler en équipe -***Être disponible -***Savoir alerter -***Respecter les consignes tout en faisant preuve de responsabilité et d'autonomie lors de certaines situations Bienveillance, bientraitance, convivialité et dynamisme sont les valeurs qui nous animent au quotidien.