Boulanger -TourierH/F CARANTEC (29) - Finistère / Boulangerie pâtisserie chocolaterie artisanale / CDI 39H- Temps plein Un défi à la hauteur de votre savoir-faire ! Pour nous accompagner, nous cherchons un boulanger Tourier un artisan minutieux et rigoureux, prêt à façonner un pain à l'image de notre Maison : exigeant, authentique et mémorable. Votre rôle : façonner un pain d'exception Ici, chaque détail compte, du pétrissage à la cuisson, pour offrir à nos clients une expérience gustative unique. Travailler des farines vierges, peu additivées, et un levain naturel pour une fermentation maîtrisée Façonner des pâtes souples et hautement hydratées, en adaptant chaque geste à la matière vivante Produire une gamme courte mais exigeante, où chaque pain est synonyme de saveur et de régularité Respecter les gestes artisanaux traditionnels, avec peu de mécanisation, pour un rendu authentique Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire tout au long du processus vous ferez une partie de votre mission au travail du tour ,viennoiserie, pâtes..... Le profil que nous recherchons Expérience en boulangerie artisanale, avec une bonne maîtrise des fermentations longues et du levain Exigence et précision : vous avez le souci du détail et de la constance dans vos productions Rigueur et adaptabilité : vous savez travailler avec des matières premières vivantes et peu transformées Esprit d'équipe : vous aimez partager votre savoir-faire et évoluer dans un environnement exigeant et passionné Prêt à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature ou venez nous rencontrer en boutique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel