Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. #legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une SERVEUR/BARMAN * Le Serveur / Barman effectue le service au bar, en salle, en terrasse selon la législation relative à la consommation d'alcools. * Il entretient la verrerie, les équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiènes et la règlementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). * Rôle central, sa première mission est de préparer des boissons simples et d'élaborer des cocktails. * Il peut être amené à prendre en charge le service et l'accueil de la clientèle lorsqu'il est seul en salle. * En imposant son style et sa personnalité, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée. MISSIONS PRINCIPALES : * Mettre en place la salle et le bar * Accueillir les clients * Prendre les commandes * Préparer les boissons et élaborer les cocktails * Veiller au confort du client * Entretenir et nettoyer les équipements des locaux (percolateurs, réfrigérateurs, cuillères .) * Préparer et nettoyer la salle et les tables avant son ouverture au public * Assurer la plonge des verres avant, durant et après son service. * Jouer un rôle de conseil auprès de la clientèle * Jouer un rôle d'animateur et créer une atmosphère autour de son bar (liste non exhaustive.) SAVOIR-FAIRE : * Mémoriser les commandes * Utiliser le matériel de bar (machines à café, pompe à bière.) * Législation des vins et spiritueux * Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Technique de port de plateaux, plats * Connaître les types d'alcools * Connaître les fiches techniques SAVOIR-ETRE : * Etre convivial et serviable * Se montrer toujours discret et diplomate * Organiser et réactif * Savoir travailler en autonomie Pour plus de renseignements : Tél : 07.71.26.16.53. Ligne A : Metro FOCH Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel