BARMAN par 1.75 paris Rejoignez notre équipe en tant que Barman et l'expérience client pour notre toute première boutique MAM par 1.75 Paris idéalement située au pied de la demeure 1.75 Paris La Trêve dans le quartier des Invalides à Paris 07. Missions principales 1. Gestion et service au bar * Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement. * Veiller à la qualité des produits et au respect des fiches techniques. * Garantir une ambiance chaleureuse et accueillante pour la clientèle. * Assurer la propreté et le rangement du bar. * Gérer les stocks et les commandes 2. Management et encadrement de l'équipe * Recruter, former et encadrer l'équipe de la boutique. * Établir les plannings en fonction des besoins de l'établissement. * Motiver et animer l'équipe pour garantir un service de qualité. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. 3. Animation et développement de l'expérience client * Organiser et animer des soirées à thème, dégustations et autres événements festifs. * Développer des offres spéciales et des cocktails signatures pour fidéliser la clientèle. * Travailler en collaboration avec l'équipe marketing pour promouvoir les événements. 4. Gestion administrative et commerciale * Analyser les ventes et mettre en place des actions pour optimiser le chiffre d'affaires. * Suivre le budget du bar et de la boutique et veiller à sa rentabilité. * Gérer les relations avec les fournisseurs. Profil recherché Compétences techniques : * Excellente maîtrise des techniques de mixologie et du service au bar. * Bonne connaissance des vins, spiritueux et tendances actuelles. * Compétences en gestion et organisation d'événements. Compétences relationnelles : * Sens du service et excellent relationnel client. * Capacité à animer une équipe et à créer une dynamique positive. * Créativité et sens de l'initiative. Expérience et formation : * Expérience confirmée en tant que barman, avec une première expérience en management. * Diplôme en hôtellerie-restauration ou formation en mixologie appréciée. * Maîtrise de l'anglais et d'une autre langue étrangère serait un plus. Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel