Descriptif du poste: LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client spécialisé dans le secteur agroalimentaire basé à Locminé (56) , un Technicien R&D Développement Produits (H/F) en CDI.   Au sein d'une direction Recherche & Développement organisée et structurée, vous intégrez l'équipe dédiée au développement de produits finis. Vous intervenez dans un environnement industriel dynamique, disposant de moyens R&D intégrés à la production, et participez activement aux projets d'innovation et d'optimisation produits.   Vos missions En lien étroit avec les chefs de projets R&D, les équipes industrielles et les fonctions support, vous jouez un rôle clé dans la concrétisation et la sécurisation des développements :   * Préparer, conduire et analyser les essais de développement produit en environnement laboratoire * Intervenir sur les phases de tests en conditions industrielles afin de valider la faisabilité process * Travailler sur des formulations intégrant des matières premières sensibles et évolutives (ingrédients d'origine agricole, produits laitiers, œufs, etc.) * Contribuer aux projets d'innovation, d'amélioration continue et de substitution de matières, dans le respect des exigences de confidentialité * Évaluer l'impact des développements sur les capacités industrielles, les ressources et l'organisation de la production * Assurer la traçabilité, l'exploitation et l'analyse des données d'essais (résultats techniques, calculs, reporting) Vous évoluez au sein d'une équipe R&D pluridisciplinaire, aux côtés d'autres techniciens et experts, favorisant le travail collaboratif et le partage de compétences. Profil recherché: Vous êtes issu·e d'une formation supérieure en agroalimentaire, génie des procédés ou sciences de l'aliment, et justifiez d'une expérience confirmée en Recherche & Développement produits en environnement industriel. Votre parcours vous permet de démontrer : * Une bonne maîtrise des essais de développement et de leur transposition à l'échelle industrielle * Une compréhension des phénomènes de transformation et des contraintes liées aux process de fabrication et de cuisson * Une aisance avec les outils informatiques, le suivi de données techniques et les calculs associés * Une capacité à travailler en interface avec différents métiers, tout en sachant faire valoir votre expertise Votre bon relationnel, votre esprit d'équipe et votre capacité à vous positionner avec assertivité seront des atouts essentiels pour réussir dans ce rôle.   Informations complémentaires * Contrat : CDI * Environnement : site industriel structuré avec moyens R&D dédiés * Équipe : direction R&D organisée par pôles d'expertise * Contexte : activité en évolution, projets d'innovation réguliers