Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F) 44 - CLISSON

Offre n° 196BFSY
Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

44 - CLISSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 août 2025

L'Hôtel Rivella à Clisson ouvrira ses portes en fin d'année, nous sommes donc à la recherche d'une personne pour seconder la direction. Magnifique établissement de 63 chambres, nous recherchons une personne qui assurera au quotidien avec la directrice, la qualité de service, le management des équipes ainsi que la gestion opérationnelle. Vous rejoindrez un projet ambitieux et très agréable. Vos missions principales : - Participer à la gestion globale et au pilotage stratégique de l'établissement - Etre présent sur le terrain et jouer un rôle de référent fiable pour les équipes et les clients - Contribuer à la cohésion d'équipe et au bon fonctionnement opérationnel - Mise en place det gestion de la partie F&B - Mise en avant et commercialisation de l'établissement Profil recherché: - Expérience dans l'hôtellerie ou restauration indispensable - Maitrise de l'anglais - Sens managérial et leadership

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Assurer une communication efficace entre les équipes
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Former le personnel aux standards de service
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
  • Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail
  • Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL ODC

Mme JULIE CADALEN

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