Second de Cuisine (H/F)

Second de Cuisine (H/F) 83 - ST CYR SUR MER

Offre n° 196BNLX
Second de Cuisine (H/F)

83 - ST CYR SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 août 2025

TEAM TALENTS.inc recrute pour son client un SECOND DE CUISINE H/F à SAINT-CYR-SUR-MER (83). Vos missions principales : - Elaboration des plats de la carte / des menus - Choix des fournisseurs en collaboration avec le Chef - Réception et contrôles des approvisionnements en collaboration avec le Chef - Respect des normes d'hygiène en vigueur - Possible remplacement du Chef lors de ses absences : management de l'ensemble de la brigade dans ce contexte - Travail en Journée, en Soirée et les jours Fériés Votre profil : - 3 ans d'expérience en cuisine et en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Leadership et capacité à travailler en équipe - Diplôme en Hôtellerie ou expérience équivalente appréciée (CAP / BEP) Avantages : - Restaurant d'entreprise - Heures supplémentaires majorées - Primes ***** Cette offre d'emploi est publiée pour le compte d'une autre entreprise dans le cadre d'un contrat de mandat *****

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Evaluer la satisfaction client
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

TEAM TALENTS INC

TEAM TALENTS.INC est un cabinet de recrutement. Sa mission est l'assistance au recrutement. Mme STEPHANIE DALL OSTO

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres