Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola 33 - CENON

Offre n° 196BQVW
Pizzaïolo / Pizzaïola

33 - CENON - Localiser avec Mappy

Publié le 01 août 2025

Poste à pourvoir, service midi et soir, jour de repos à définir sauf vendredi samedi dimanche, n'accepte pas les débutants.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
Salaire
  • Smic

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiquesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité des ingrédients avant usageCette compétence est indispensable
  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
  • Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
  • Gestion des commandes et des fournisseurs
  • Gestion du temps en cuisine
  • Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
  • Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
  • Maintenir la température du four de manière constante
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
  • Organiser le traitement des commandes
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzas
  • Types de pâtes à pizza
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
  • Vendre une prestation ou un produit

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de persévérance
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

SCALA PIZZA

3 à 5 salariés

M. Mohamed Elouaryaghly

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