Cuisinier/cuisinière spécialisé en cuisine géorgienne (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 196BTXL
Cuisinier/cuisinière spécialisé en cuisine géorgienne (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 août 2025
Notre entreprise spécialisée dans la gastronomie géorgienne recherche un(e) cuisinier(e) pour la préparation artisanale de plats traditionnels. Missions principales : - Préparation des pâtes fraîches, farces et garnitures - Réalisation de plats typiques géorgiens : khinkali, khachapuri, lobio, pkhali, etc. - Maîtrise des techniques de pliage, cuisson vapeur et au four - Respect strict des normes d'hygiène HACCP - Participation à la mise en place, conditionnement et entretien du poste Profil recherché : - Expérience en cuisine géorgienne traditionnelle exigée - Sérieux(se), autonome, minutieux(se) et passionné(e) par la cuisine artisanale Conditions : - Contrat : CDI - Temps plein : 35h/semaine - Lieu de travail : Asnières sur seine (92600) - Salaire : à partir de 1800 € brut/mois (évolutif selon expérience) - Travail en laboratoire de production, sans télétravail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
GULIANI
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