Offre n° 196BXDD
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Publié le 04 août 2025

Au sein d'une structure familiale en circuit court , vous serez chargé(e) de la découpe , de la mise en forme et de la préparation de nos produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur. Vous préparez en labo du mardi au jeudi , la vente se déroulant le vendredi et le samedi. Vous êtes diplômé(e) CAP Boucher ou Charcutier OU vous avez au minimum une expérience récente dans le métier, 5 ans en l'absence de diplôme.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.70 Euros

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - SI NON DIPLOMECette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Charcuterie - IMPERATIF SI PAS D'EXPERIENCE
CAP, BEP et équivalents Boucherie - IMPERATIF SI PAS D'EXPERIENCE

Compétences

Chaîne du froid
Conditionner des produits
Découper, désosser, parer de la viande
Organiser le traitement des commandes
Préparer des plats culinaires
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Types de produits de charcuterie
Types de produits de rôtisserie
Types de spécialités bouchères
Types de viande
Vendre ou louer des produits ou des services

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Culture et élevage associés

Employeur

EARL LES VERGUIS

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.normandiealaferme.com/normandie/seine-maritime/haussez/ferme/ferme-des-verguis/453923

Située en plein cœur du Pays de Bray, c'est l'histoire d'une famille passionnée par l'élevage qui décide un jour de développer la ferme familiale basée sur la polyculture et un élevage laitier, en élevage de porcs sur paille avec une charcuterie à la ferme. Ici, les éleveurs souhaitent maîtriser toute la chaine de la production, de la naissance à l'assiette ! Jean-Luc, Benjamin et Clément unissent leurs talents respectifs pour vous proposer une gamme de charcuterie de qualité. M. jean-luc SENCE