Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Steenbecque des manutentionnaires H/F pour un travail en abattoir. Au sein de l'industrie agro-alimentaire, vous avez pour missions: - mise des cartons en volumes - préparation des emballages - diverses tâches de manutention et de nettoyage. Pour ce poste, il est indispensable d'être disponible de mi-juin à mi-septembre car il s'agit d'un renfort saisonnier ponctuel. Le contrat est à la semaine en intérim. Rémunération: 11.88EUR/heure + prime habillage + prime froid + prime transport. Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 05h45 (heure de fin non définie à l'avance car elle dépend des arrivages à traiter). - Abattre un gibier ou un animal exotique - Abattre Découper une volaille - Abattre et Découper un ovin - Abattre et Découper un porcin - Abattre et Découper un lapin - Abattre et Découper un bovin - Aiguiser des couteaux - Dépouiller un animal - Réaliser l'opération de tri des abats - Conditionner un produit - Entretenir un poste de travail (Nettoyer du matériel ou un équipement) et un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Transformer un produit de l'élevage - Stocker un produit et Suivre l'état des stocks - Coordonner l'activité d'une équipe - Préparer les commandes - Réceptionner des carcasses de viande - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose - Machine à désosser - Modalités de stockage des carcasses de viande - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage - Techniques de fumage - Techniques de saignée d'un animal - Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes - Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage - Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande - Eviscération animale - Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de dépouillement d'un animal - Traçabilité des produits - Tranchage de poissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection - Normes qualité Habileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consignes Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)