En binôme avec une autre personne à la vente, les missions et les tâches qui vous sont proposées sont toutes celles qui incombent à un responsable de fromagerie en toute autonomie : - Vente, Conseil, Encaissement et Clôtures de Caisse - Mise en place et théâtralisation du rayon - Coupes et préparations des commandes - Créations et préparations maison de recettes saisonnières - Réception des commandes - Rotation et Gestion des Stocks - Passage des Commandes - Bonne tenue du magasin et gestion de la sécurité alimentaire en lien avec le service qualité - Participation à l'élaboration et au suivi des indicateurs de gestion, Chiffre d'affaires et Marge - Participation aux projets hors-les-murs : Soirée Dégustation, visites d'exploitations, salons professionnels etc.