Agent polyvalent en restauration collective (H/F) 33 - LANGON et LA REOLE
Offre n° 196CQZC
Agent polyvalent en restauration collective (H/F)
33 - LANGON et LA REOLE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 août 2025
Missions générales : Participe aux missions de livraisons des repas sur différents sites, de distribution des marchandises et du matériel, de production de préparations culinaires, de service et d'accompagnement des convives, et d'entretien des locaux d'un restaurant de collectivité. Activités : Assistance à la production de préparations culinaires Participation à la chaine de montage plateaux pour la confection des repas des patients Distribution et service des repas, Participation à l'allotissement des repas pour les différents points de livraison Livraison de plateaux repas (site de BAZAS et site de LA REOLE) par le biais de véhicule réfrigéré 3.5 tonnes. Maintenance et hygiène des locaux Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service Réaliser des inventaires Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison, Participer à la plonge Rémunération : selon grille indiciaire de la FPH + indémnité de travail des dimanches et jours fériés 36h/ semaine sur 4 jours ( 9h par jour)
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
36H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- grille indiciaire de la FPH + segur
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - SI PAS DE DIPLOMECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cuisine hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Livrer une commande
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Types de sandwichs
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnel
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
CENTRE HOSP INTERCOMMUNAL SUD GIRONDE
100 à 199 salariés
Le Centre Hospitalier Sud-Gironde, est né de la fusion des hôpitaux de Langon et La Réole en 2010, dessert un bassin de vie de près de 190 000 habitants qui va au-delà des limites départementales. L'établissement dispose d'une capacité de 572 lits et places (urgences, médecine, chirurgie, maternité, soins de suite et de réadaptation, hospitalisation à domicile, structures médicosociales pour personnes âgées et polyhandicapées). M. Sébastien LEVIGNAC
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