Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 51 - WITRY LES REIMS

Offre n° 196DKFM
Boulanger (H/F)

51 - WITRY LES REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 août 2025

** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie traditionnelle. Vous aurez à travailler en toute autonomie à la conception de nos différents pains et pains spéciaux. Horaire de travail : 4h30-11h30 (Repos les après-midis. Dimanche et lundi en journée) Vous travaillez un dimanche par mois en remplacement d'un jour de la semaine. ** Vous maîtrisez les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tous types de pain **

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur poste équivalentCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SZEZEPANIAK

1 ou 2 salariés

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