Boulanger / Boulangère (H/F) 86 - LUSSAC LES CHATEAUX
Offre n° 196DRPZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
86 - LUSSAC LES CHATEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 août 2025
En tant que boulanger, vous serez responsable de la fabrication quotidienne de nos produits boulangers, tout en respectant les traditions artisanales et les standards de qualité de notre établissement. Vos principales missions incluront: - La préparation et la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits boulangers - La gestion des matières premières et le contrôle des stocks - L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La création et l'innovation de nouvelles recettes pour diversifier notre offre - Le maintien de l'ordre et de la propreté de l'atelier de production Profil : *Vous maîtrisez les techniques de panification et de viennoiserie *Passion pour l'artisanat et le souci du détail * Disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends. Ce que nous vous offrons : * Un environnement de travail dynamique et convivial * Des opportunités de développement professionnel * Une rémunération attractive en fonction de l'expérience * Des produits de haute qualité et un espace moderne équipé des dernières technologies boulangères Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence et à l'innovation, nous serions ravis de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 27000.00 Euros à 30000.00 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - idéalement boulangerie artisanaleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
L'ATELIER DE RICHARD
L'atelier de Richard est une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale située au cœur de Lussac les Châteaux, dédiée à offrir à nos clients des produits frais et de haute qualité. Pour renforcer notre équipe et garantir la satisfaction de notre clientèle, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e). Merci d'envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à contact@latelierderichard.fr avec le sujet Boulanger et votre nom de famille.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
Boulangerie Pâtisserie POITIERS. Idéal première installation . Chiffre d'affaire 144 000 € en progression . Logement , garage en centre ville . Prix : 85 000 €
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
Belle affaire de boulangerie pâtisserie snacking, plus de 400000€ de CAHT, implantée sur 2 très beaux emplacements. Possibilité de développement important du snacking sur l'un des emplacement N1,...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
POITIERS. Etablissement fonctionnel avec laboratoire et fournil + magasin situé dans un pôle commercial. 1.5 journée de fermeture hebdomadaire. Effectif : 6 personnes dont le duo d'exploitants. CAHT...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
86. boulangerie de campagne. Parfait pour premiere installation. Locaux neuf matériel aussi. Parking. Chiffre d'affaire 128000euros. Cour garage logement 3 chambres. A saisir rapidement. Prix :...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
Très bel établissement en entrée principale de ville importante. Parking privatif + public. Bail renouvelé. CA TOUT BOUTIQUE.1 journée de fermeture hebdomadaire. CA HT : 550 000 €. Idéal duo. Prix du...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
Belle Boulangerie avec emplacement très visible . Possibilité de créer une terrasse . Nombreux stationnements , rond point . CA 100 % boutique . Moyenne de 500 clients jour dont une centaine pour le...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
RESTAURATION RAPIDE . BOULANGERIE-PÂTISSERIE-SNACKING . EMPLACEMENT N1 Local 270 M2 + terrasse couverte 60 places . Dégustation/café /snack . Située dans une zone commerciale , périphérie grande...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
A VENDRE BOULANGERIE, PATISSERIE, SNACKING bien placée sur un AXE DE FORT TRAFIC. EMPLACEMENT STRATEGIQUE en entrée/sortie de ville. Beau magasin bénéficiant d'une TRES BONNE VISIBILITE, et de...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
PÂTISSERIE / CHOCOLATERIE / Salon de Thé / Confiseur Notoriété depuis de nombreuses années . Magasin situé en centre ville , emplacement N 1. Stationnement gratuit CA 300 K€. Pas de stocks à...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné(déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
86 - Vienne
BOULANGERIE PÂTISSERIE EN GALERIE COMMERCANTE, face à un hyper, dans une commune proche de Poitiers. Tabac, bar, pharmacie, salon de coiffure, banques, etc... tous les commerces complémentaires à...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)