Entreprise Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale. Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens. Poste Dans le cadre d'un surcroit d'activité lié à notre saison haute de fabrication des fromages à Pâtes Molles, vous contribuez à la réalisation des différents travaux du laboratoire.Vous serez rattaché au Responsable du Laboratoire Central. Vos missions : Vous aurez pour principales missions : * la collecte d'échantillons, * la préparation des milieux et matériels, * la réalisation des analyses physicochimiques ou bactériologiques demandées, * l'enregistrement des résultats et le signalement des anomalies * le respect des procédures analytiques et des règles d'hygiène et de sécurité Profil Vos atouts : De formation Bac+2, vous avez impérativement une expérience réussie dans un poste équivalent. Vous avez d'excellentes capacités d'analyse, vous êtes méthodique et organisé. Nous vous proposons : * Un parcours d'intégration individualisé. * Une rémunération composée d'un package annuel brut (fixe + intéressement et participation) * De bénéficier de notre Plan d'épargne Entreprise et Plan d'épargne Retraite (avec abondement) * Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d'entreprise * La possibilité de prendre vos repas au restaurant d'entreprise * De bénéficier des avantages de notre CSE