Les missions confiées au sein du restaurant "Salle à manger" Mirabelle pourront inclure : - Accueillir les clients avec attention et bienveillance, - Accompagner nos hôtes tout au long de leur déjeuner, dîner ou séjour, - Découvrir la cuisine du chef et transmettre avec enthousiasme l'histoire, l'esprit et les produits de chacun des plats, - Participer à des visites chez nos producteurs et s'initier à leurs savoir-faire, - Contribuer activement à l'évolution de la maison, avec la possibilité de proposer et de mettre en place de nouvelles idées. Les principaux rôles du Responsable de Salle : - Diriger et superviser les serveurs, commis, chefs de rang, sommeliers, etc. - Organiser les plannings de travail et répartir les tâches, - Former le personnel, - Gérer les conflits ou problèmes internes au sein de l'équipe, - S'assurer que le service est fluide, rapide et conforme aux attentes, - Gérer les réclamations ou demandes particulières des clients, - Objectif financier, - Fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité constante. Poste à pourvoir dès que possible - Contrat CDD possible - A convenir entre 39h et 42h50 Une expérience sur un poste similaire est indispensable pour postuler.