Rejoignez une entreprise spécialisée dans la transformation et la salaison de viande porcine, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa qualité de production. On recrute du concret : travail physique, savoir-faire, esprit d'équipe. Vous êtes prêt ? On vous attend ! Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez chargé(e) de : -Réaliser le salage des pièces de viande porcine selon les procédures définies (salage à sec ou en saumure). -Peser, contrôler et répartir le sel selon les types de produits. -Manipuler les pièces de viande manuellement ou à l'aide d'outils (crochets, transpalettes). -Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. -Participer à la mise en chambre de repos ou en salle de maturation. Conditions du poste : -Travail en environnement froid (entre 2C et 6C en moyenne). -Port de charges lourdes possible (pièces de viande 15 kg). -Station debout prolongée. -Manipulation de viande crue de porc - forte sensibilité aux règles d'hygiène. -Port obligatoire d'équipements de protection individuelle (EPI). -Horaires variables selon planning 5h12h ou 12h19h ou 8h16h -Travail en équipe et parfois en cadence soutenue selon la production. -Durée de la mission à la semaine Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens des responsabilités. -Une expérience en agroalimentaire ou en salaison est un plus, mais débutants motivés acceptés (formation interne assurée). -Vous êtes à l'aise avec le travail physique et les conditions spécifiques (froid, humidité, odeurs). -Vous savez lire, comprendre et appliquer les instructions (notamment les fiches de salage). Intéressé ? Candidatez !