Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) 71 - CHALON SUR SAONE

Offre n° 196FWGK
Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

71 - CHALON SUR SAONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 août 2025

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(e) (H/F). Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, en alternance avec le CIFA Jean Lameloise à Mercurey, vous préparerez un CAP Pâtisserie (possibilité d'effectuer votre deuxième année de CAP Pâtisserie). Vous apprendrez à préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Fermé le lundi et mardi. Envoi des candidatures par mail mariongt@sfr.fr

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Pourcentage du SMIC selon âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA CITADELLE

6 à 9 salariés

Mme Marion BOUTREUX

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