Offre n° 196GCYK
CUISINIER (H/F)
13 - MARSEILLE 06 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 août 2025
(RECRUTEMENT CUISINIER-ÈRE) - BAR À TAPAS, VINS & COCKTAILS Marseille - Centre-ville / Quartier vivant & attractif Nous ouvrons notre nouveau bar à tapas , cocktails et vin à Marseille fin septembre, et nous recherchons un-e cuisinier-ère passionné-e pour rejoindre l'aventure dès le départ ! Cuisine maison, produits frais, terroir, vins naturels & cocktails dans une ambiance conviviale : voilà le cœur de notre projet. Le lieu est situé en plein centre-ville, dans un quartier dynamique avec une clientèle locale et fidèle. Le profil qu'on cherche : - Une vraie passion pour la cuisine et les bons produits - Esprit d'équipe, motivation, envie de s'investir - Quelqu'un qui se voit évoluer avec nous sur le long terme - Sérieux-se, créatif-ve, curieux-se - À l'aise dans un rythme de service du soir uniquement Ce qu'on propose : - CDI - 35h/semaine - Du mardi au samedi - uniquement le soir amplitude horaire 17H-23H - Ouverture fin septembre 2025 - Évolution rapide possible selon l'implication - Participation à l'élaboration de la carte - Une ambiance jeune, humaine, où ton travail a un vrai impact Tu veux faire partie de l'équipe dès le lancement ? Envoie ton CV et quelques lignes pour te présenter. On a hâte de te rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
JUNIORS
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