Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 972 - LE DIAMANT

Offre n° 196GDYM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

972 - LE DIAMANT - Localiser avec Mappy

Publié le 06 août 2025

Restaurant de plage situé dans le Sud de la Martinique recherche des cuisinier(e)s de tous niveaux afin de renforcer son équipe en place durant la saison ou sur une plus longue durée. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Réception des commandes 200-300 couverts/ jour Contrat CDD ou plus Nous recherchons des candidats disponibles de suite et/ou pour la saison estivale Base horaire 35h, pas de coupure, 2/3 jours de repos consécutifs Salaire intéressant, poste à pourvoir en septembre ou décembre 2025 Possibilité de logement selon disponibilité Profil polyvalent, autonome, ponctuel, sérieux, focalisé sur la satisfaction client Formation HACCP fortement recommandé

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparation de sauces de base
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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