Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

Offre n° 196GPKK
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 août 2025

Intégré à notre boulangerie artisanale au centre ville d'Aix (nous avons 3 boulangeries sur Aix, Marseille et Martigues), vous serez en charge de la préparation et de la confection des pâtisseries et viennoiseries pour la boutique d'Aix. Vous réalisez les différents gâteaux et entremets dans le respect des normes d'hygiène et de la chaîne du froid. Nous aimons proposer des spécialités des pays d'Europe + fabrication de baklava et spécialités pakistanaises Vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits selon des méthodes traditionnelles/ Prise de poste à 4h du matin jusqu'à 11h. 1 dimanche travaillé sur 2

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fabriquer des produits de boulangerie
  • Préparer une pâte de pâtisserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

DEUX AMIS ou se présenter avec CV

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