L'agent de nettoyage industriel réalise les opérations de nettoyage et de désinfection des installations. Il utilise des produits d'entretien complexes et dangereux dans le cadre de procédures de sécurité rigoureuses. Il travaille dans le respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, de sécurité des opérateurs en production (et de la sienne propre) et du respect de l'environnement. Il contrôle les résultats de son travail et prévient des dysfonctionnements au niveau des locaux, machines et installations de production. L'agent de nettoyage industriel est le garant de la propreté des surfaces. Il a la charge de l'entretien courant des locaux de l'entreprise, ainsi que des procédés de décontamination et de désinfection. Il doit suivre rigoureusement le calendrier de nettoyage prévu ainsi que toutes les procédures. Selon ses zones d'intervention, il met en œuvre des opérations de bio nettoyage répondant à des normes et des protocoles adaptés. Il doit avoir une bonne connaissance de l'organisation générale et de l'ordonnancement des tâches. Il est responsable de la gestion de son matériel ainsi que de son entreposage dans l'espace qui lui est alloué. Il maîtrise les techniques répondant aux exigences de sa profession comme le nettoyage au canon à mousse, l'utilisation de machines de lavage haute pression. Il met également en œuvre les méthodes de contrôle et d'auto-contrôle afin de valider les opérations de bio nettoyage.