Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F)

Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F) 64 - BAYONNE

Offre n° 196HBJW
Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F)

64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 août 2025

Au sein d'une Charcuterie Artisanale, vous serez chargé(e) de l'accueil et de la vente de différents produits de charcuterie et de plats cuisinés auprès de notre clientèle locale et touristique. Vous serez amené à effectuer les opérations suivantes: Mise en place et remballage du rayon traditionnel et être garant(e) de la bonne tenue du rayon. Conseiller la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. Utiliser une trancheuse à jambon. Réapprovisionnement du rayon Maîtriser l'approvisionnement d'un rayon LS (rotation, étiquetage...) Nettoyage de son poste de travail en plus respectant les contraintes inhérentes à la profession (normes d'hygiène, la chaîne du froid, la traçabilité et les procédures de sécurité/ tenue réglementaire). Description du profil : Vous êtes dynamique et motivé.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Horaires annuels
Travail le dimanche
Salaire
  • selon qualification et expérience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
  • Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
  • Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
  • Argumentation commerciale
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel
  • Conditionner des produits
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Gérer une caisse
  • Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
  • Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser le traitement des commandes
  • Participer à un inventaire
  • Procéder à l'encaissement
  • Procédures d'encaissement
  • Prévenir et résoudre les conflits
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réaliser l'emballage de produits frais
  • Réaliser la mise en rayon
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de vente et de promotion
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits traiteurs
  • Types de viande
  • Utiliser les outils numériques
  • Vendre ou louer des produits ou des services

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHARCUTERIE AUBARD SARL

20 à 49 salariés

PME spécialisée en fabrication de charcuterie et jambon ainsi qu'en traiteur et plats cuisinés. Fondée en 1946 par mon grand-père, nous disposons de 4 magasins de vente directe (2 à Bayonne, 1 à Biarritz et 1 à Anglet) Toute la fabrication est fabriquée dans nos ateliers de Bayonne. Mme CEDRIC BERGEZ

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