Offre n° 196HBJW
Vendeur / Vendeuse en Magasin de Charcuterie-Traiteur (H/F)

Actualisé le 08 octobre 2025

Au sein d'une Charcuterie Artisanale, vous serez chargé(e) de l'accueil et de la vente de différents produits de charcuterie et de plats cuisinés auprès de notre clientèle locale et touristique. Vous serez amené à effectuer les opérations suivantes: Mise en place et remballage du rayon traditionnel et être garant(e) de la bonne tenue du rayon. Conseiller la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. Utiliser une trancheuse à jambon. Réapprovisionnement du rayon Maîtriser l'approvisionnement d'un rayon LS (rotation, étiquetage...) Nettoyage de son poste de travail en plus respectant les contraintes inhérentes à la profession (normes d'hygiène, la chaîne du froid, la traçabilité et les procédures de sécurité/ tenue réglementaire). Description du profil : Vous êtes dynamique et motivé.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Horaires annuels
Travail le dimanche

Salaire

selon qualification et expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Retirer des produits non conformesCette compétence est indispensable
Argumentation commerciale
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Conditionner des produits
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Gérer une caisse
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Organiser le traitement des commandes
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Procédures d'encaissement
Prévenir et résoudre les conflits
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser l'emballage de produits frais
Réaliser la mise en rayon
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de vente et de promotion
Types de produits de charcuterie
Types de produits traiteurs
Types de viande
Utiliser les outils numériques
Vendre ou louer des produits ou des services

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHARCUTERIE AUBARD SARL

20 à 49 salariés

PME spécialisée en fabrication de charcuterie et jambon ainsi qu'en traiteur et plats cuisinés. Fondée en 1946 par mon grand-père, nous disposons de 4 magasins de vente directe (2 à Bayonne, 1 à Biarritz et 1 à Anglet) Toute la fabrication est fabriquée dans nos ateliers de Bayonne.

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