CUISINIER PUB H/F service du soir - CDD 6 mois - Non logé

CUISINIER PUB H/F service du soir - CDD 6 mois - Non logé 33 - LACANAU

Offre n° 196HPHY
CUISINIER PUB H/F service du soir - CDD 6 mois - Non logé

33 - LACANAU - Localiser avec Mappy

Publié le 08 août 2025

Pour notre Pub à Lacanau ville, nous recherchons un cuisinier H/F pour la préparation de Burgers, Plats, Fish & Chips, Pièce du Boucher, Poulet, Croque Monsieur, Salade ... Vous gérez les stocks et les commandes et maitrisez les normes HACCP. Vous travaillez dans une cuisine ouverte et êtes en interaction avec la clientèle. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans. Contrat pour début septembre Vous effectuez uniquement le service du soir (17h -23h30). POSTE NON LOGE.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 2000 € NETS / MOIS
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur ce poste.Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Législation alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Procédures de la marche en avant
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

LA CANAULAISE

3 à 5 salariés

Site internet
http://lacanaulaise.com

Nous sommes brasseurs et fabriquons la bière La Canaulaise à Lacanau et avons 2 Pubs. Un à l'année à Lacanau Ville et un second à Hourtin plage.

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