Le responsable ligne conditionnement assume avec son équipe la gestion globale de la ligne de conditionnement afin d'en garantir son bon fonctionnement et le conditionnement des produits. Missions du poste : *Assure le conditionnement des produits selon les fiches techniques produits. *Vérifie la qualité des produits fabriqués (respect de la recette, des critères physiques et organoleptiques) avant conditionnement. *Met en application les procédures et instructions de règles d'hygiène, propreté, document qualité, traçabilité... *Contrôle la bonne application des procédures et instructions au sein de la ligne de conditionnement. *Assure et maîtrise la réalisation du produit. *Assure et maîtrise le contrôle des points critiques du conditionnement. *Gère et améliore le traitement des brisures conformément aux règles d'utilisation. *S'assure du bon fonctionnement des outils de production. *Assure la formation du personnel de conditionnement. *Optimisation de la production en termes de qualité et productivité. *Réaliser les objectifs fixés au niveau de la société.