Notre restaurant basé en plein coeur de Saint-Tropez recherche son nouveau Plongeur ! Notre Chef de cuisine et son équipe travaillent avec des produits locaux et de saison afin offrir une expérience culinaire d'exception à notre clientèle internationale. Vous serez sous la direction du Chef et du Second de cuisine qui vous accompagneront dans votre apprentissage afin de vous permettre d'atteindre le niveau d'excellence que nous demandons à chacun de nos collaborateurs. Missions Principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, etc.) et le débarrassage des poubelles et ordures. - Assister la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place du service. - Effectuer des tâches de manutention et de rangement. - Respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Entretenir le matériel de cuisine mis à disposition. - Maintenir la propreté et le rangement de la plonge, de la cuisine et des offices. Nos Avantages : - Un restaurant du personnel - Un logement équipé en plein cœur de Saint-Tropez - Un service de blanchisserie et un uniforme fourni - Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe