Être Directeur Adjoint(h/f) chez SIGNORIZZA c'est être le bras droit de son Directeur (h/f). En son absence vous êtes le garant de la gestion quotidienne du restaurant. Vous le secondez dans les fonctions commerciales, managériales et économiques. Prise de poste dès que possible Vos principales missions : - Mettre en œuvre une organisation et un mode de management permettant de renforcer l'attractivité de votre établissement sur sa zone de chalandise, - Animer et former votre équipe afin de créer une ambiance chaleureuse au quotidien, assurer une qualité de service irréprochable et ainsi attirer et fidéliser votre clientèle, - Développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanent (parcours d'intégration, formations), - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise, - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec la direction, - Mettre en œuvre des opérations commerciales définies par l'enseigne (offres promotionnelles, opérations produits.), - En tant que garant du concept, veiller au respect des valeurs, des savoir-faire de l'enseigne tout en respectant la stricte application des règles HACCP. Votre Profil : Votre goût du challenge et votre sens des responsabilités ont déjà fait ses preuves sur des postes similaires. Votre capacité d'écoute et votre adaptabilité sont très appréciées. Avec votre excellent relationnel et votre leadership vous savez motiver votre équipe. Rémunération motivante selon profil. Une formation avant embauche aura lieu afin que vous puissiez vous former en compagnie de vos futurs collègues.