Nous recherchons pour notre restaurant le S, un chef de partie H/F polyvalent entrées et pâtisseries afin de renforcer notre équipe Vous serez en charge plus spécialement du poste des entrées chaudes et froides - Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail - Veiller à la qualité des produits utilisés et à leur bonne conservation - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Encadrer le commis de cuisine dans les tâches quotidiennes - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Préparer des plats savoureux, faits maison, avec des produits frais et de saison - Prendre la responsabilité d'un poste (Froid ou Chaud) en toute autonomie Maîtrise obligatoire : Chaud - froid - entrées et pâtisseries Horaires en coupures et continu 2 jours de repos hebdomadaire Poste non logé