Offre d'emploi : Aide de cuisine de collectivité en CDD de remplacement, du 25/08/2025 au 22/09/2025. VOTRE PROFIL : Vous êtes capable de fournir un travail soigné et avez à cœur de respecter les normes d'hygiène alimentaire. Ce poste est ouvert aux débutant(e)s, aucun prérequis de diplôme ou d'expérience. Vous serez formé(e) en doublure du 25 au 31/08/25. HORAIRES DE TRAVAIL : Cycle de travail sur 2 semaines. - 1er poste : Du lundi au vendredi de 12h00 à 20h30 (8h) - 2ème poste : Le mercredi de 8h30 à 15h (6h) - 3ème poste : Le week-end de 8h30 à 20h30 (12h) MISSIONS DU POSTE : Vous serez principalement amené(e) à : - Assurer le traitement de la batterie et de la vaisselle sale, - Aider à la préparation des repas - Veiller à l'hygiène du linge et des locaux, et au bon entretien du matériel. ACTIVITES PRINCIPALES : A - Nettoyage du matériel : - Prélavage grâce à une méthode adaptée (dérochage, trempage, traitement .) - Utilisation de la machine à laver - Gestion du matériel propre en veillant aux bonnes conditions de séchage et de stockage du matériel - Nettoyage et désinfection de tous les autres éléments (étagères, tables, sol.) grâce au poste de lavage prévu à cet effet (centrale de dilution) B - Aide à la préparation des repas : - Préparation des répartitions des desserts au regard des menus - Aide à la préparation du conditionnement (plateaux, plats, assiettes et barquettes.), participation au tranchage et à la préparation froide en fonction des menus - Rangement des livraisons - Préparation des commandes d'épicerie des services C - Respect des règles d'hygiène : - Respect de la gestion séparée des secteurs propres et souillé de la zone plonge - Respect des protocoles d'hygiène en vigueur dans ce secteur - Nettoyage et désinfection des différents locaux - Evacuation des déchets (organiques, recyclables) Les missions listées ci-dessus ne sont pas exhaustives et pourront être complétées suivant les nécessités de service. Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à la direction de l'EPS de GARAZI.