Boulanger H/F

Boulanger H/F 44 - BLAIN

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Offre n° 196KVNK
Boulanger H/F

44 - BLAIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 août 2025

Suite à un changement de propriétaire , au sein d'une boulangerie de 6 salariés et en équipe de 3 sur la partie production, vous intervenez en binôme sur la partie boulangerie: confection des pains et viennoiseries, gestion des stocks et et commandes matières premières. Vous travaillez du LUNDI AU VENDREDI avec 1 dimanche travaillé /2 de 4h à 11h. A pourvoir au plus vite. Si vous avez une première expérience en autonomie dans une boulangerie et souhaitez vous challenger dans la confection de nouveaux produits, ce poste est fait pour vous.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Gestion de l'inventaire
Types de pain
Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

RUYET DAMIEN

6 à 9 salariés

Mme Flora Philibert

Voir la page employeur

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