Boulanger H/F au sein d'une Boulangerie pâtisserie chocolaterie artisanale / CDI 39H- Temps plein - Relevez un défi artisanal unique ! Chez O'Gourmandise, nous repoussons sans cesse les limites du goût. Depuis plus de 15 ans, nous sublimons le chocolat et la pâtisserie avec passion et exigence. Aujourd'hui, nous allons plus loin en développant une offre boulangère d'exception, fidèle à nos valeurs d'artisanat et de qualité. Pour nous accompagner, nous cherchons un boulanger engagé, un artisan minutieux et rigoureux, prêt à façonner un pain à l'image de notre Maison : exigeant, authentique et mémorable. Votre rôle : façonner un pain d'exception Ici, chaque détail compte, du pétrissage à la cuisson, pour offrir à nos clients une expérience gustative unique. Travailler des farines vierges, peu additivées, et un levain naturel pour une fermentation maîtrisée Façonner des pâtes souples et hautement hydratées, en adaptant chaque geste à la matière vivante Produire une gamme courte mais exigeante, où chaque pain est synonyme de saveur et de régularité Respecter les gestes artisanaux traditionnels, avec peu de mécanisation, pour un rendu authentique Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire tout au long du processus Le profil que nous recherchons Expérience en boulangerie artisanale, avec une bonne maîtrise des fermentations longues et du levain Exigence et précision : vous avez le souci du détail et de la constance dans vos productions Rigueur et adaptabilité : vous savez travailler avec des matières premières vivantes et peu transformées Esprit d'équipe : vous aimez partager votre savoir-faire et évoluer dans un environnement exigeant et passionné Pourquoi nous rejoindre ? Un projet ambitieux : participer à la création d'une offre boulangère au sein d'une Maison reconnue Un travail artisanal pur : farines sélectionnées, fermentation lente, gestes précis Une entreprise ancrée localement : valorisation des produits du terroir et circuits courts Une équipe investie et passionnée : l'exigence au service du plaisir et du goût Prêt à relever le défi ? Envoyez nous votre candidature ou venez nous rencontrer en boutique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : Réductions tarifaires Horaires : Travail de nuit et en journée. Poste à pourvoir dès que possible.