Au sein d'un restaurant de type restauration rapide, vous effectuez les confections des sandwichs et des salades dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous souhaitez vous former en apprentissage en vu d'être autonome au service au comptoir, la vente, l'accueil du client... En fonction de vos choix et de votre profil vous pourrez préparer un CAP Production Service Restauration (PSR) ou Employé Polyvalent Commerce (EPC)