Offre n° 196LTRQ
Chef de rayon Boucherie & Marée H/F

19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 août 2025

Nous recherchons un.e responsable boucherie & marée pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion des 2 rayons, garantissant la qualité des produits et l'excellence du service client. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par les produits de la mer et désireuse de contribuer à une expérience client exceptionnelle.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 13.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - commerce alimentaire/chef cuisinierCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Superviser le stockage des produitsCette compétence est indispensable
Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
Approvisionnement en ligne / E achat
Cadencier
Chaîne du froid
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la mise en rayon des articles
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Définir des besoins en approvisionnement
Déterminer des mesures correctives
Entretenir un outil ou matériel
Gestion de l'inventaire
Identifier et gérer des invendus
Législation des invendus alimentaires
Merchandising / Marchandisage
Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
Négocier des conditions commerciales
Organiser un inventaire physique
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de rotation de produits alimentaires
Réaliser la mise en rayon
Techniques commerciales
Techniques de mise en rayon
Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Employeur

PROMOCASH

Le marché de proximité des pros de la restauration. Depuis plus de 55 ans, nous sommes engagés pour une restauration hors domicile de qualité et accessible à tous. Entreprise française et multi locale, nos magasins sont pilotés par des patrons indépendants très impliqués localement. Notre mission est d?accompagner au quotidien nos clients professionnels de la restauration dans leur développement grâce à des produits, des services et des conseils.