Dans le cadre d'un dispositif POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), notre boulangerie artisanale recherche un(e) préparateur-vendeur motivé(e), désireux(se) d'apprendre et de s'investir dans un métier de passion. Aucune expérience n'est exigée : vous serez formé(e) aux techniques de vente et de préparation en boulangerie-pâtisserie. Missions principales: Accueil et conseil clients en boutique Préparation des produits : cuisson des viennoiseries, mise en vitrine Entretien de l'espace de vente (hygiène, propreté) Suivi des stocks, étiquetage, gestion des invendus Participation à la vie du commerce (ouvertures/fermetures) Formation via POEI Durée de la formation : variable (entre 300h selon le profil) Formation financée par France Travail Alternance de théorie (hygiène, vente, produits) et de pratique en boutique Accompagnement vers une prise de poste en CDD dès la fin de la formation Profil recherché: Débutant(e) accepté(e) - pas d'expérience requise Forte appétence pour les métiers de bouche et le contact client Dynamisme, rigueur, ponctualité Bon relationnel, esprit d'équipe Être inscrit(e) à France Travail (ou pouvoir l'être rapidement)