. Responsable de l'aménagement, de la décoration et de l'entretien des lieux de vie. . Elabore les menus et les repas. . Garantit l'application des normes (classe M1) et règlementations (HACCP) travaillées en réunions avec la direction. . Entretient le linge de maison et celui des enfants. . Achète les produits alimentaires d'hygiène et d'entretien, ainsi que le petit matériel nécessaire à la vie de la maison et à sa décoration. . Participe avec les éducateurs à transmettre des savoirs élémentaires concernant la gestion, l'équilibre et la confection des repas, l'entretien du linge. afin que le ou la jeune puisse acquérir à terme une certaine autonomie. SAVOIRS - connaissances des normes HACCP - notion de diététique SAVOIRS FAIRE - Instaurer une relation avec les personnes accueillies - Repérer et évaluer les besoins et capacité du jeune - Prévenir et gérer les conflits