Nous recherchons un(e) Responsable de Magasin Adjoint pour seconder le Responsable de magasin dans ses missions. Vous serez responsable du bon fonctionnement quotidien du point de vente, ainsi que de la gestion, exploitation et management de l'équipe. Missions Principales : - Mettre en œuvre les moyens nécessaires à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires. - Assurer la responsabilité du point de vente en termes de gestion, d'exploitation et de management. - Garantir le bon fonctionnement de la production et l'approvisionnement des matières premières. Activités : - Analyser et optimiser les ratios d'exploitation prédéfinis. - Gérer les approvisionnements ainsi que les stocks de marchandises. - Animer les équipes pour maintenir un climat social positif. - Assurer le respect des procédures sanitaires, d'hygiène et contrôle qualité. Profil Recherché : - Niveau Bac + 2 souhaité avec une expérience minimum de 2 ans à un poste similaire dans le domaine alimentaire ou restauration rapide. - Sens du service à la clientèle, organisation, rigueur, leadership. Compétences Requises : - Maîtrise des procédures d'entreprise relatives à son activité. - Capacité à animer une équipe et gérer les conflits. - Bonne maîtrise des outils informatiques. Horaire tournante, prise de poste à 4h30 du matin ou le midi ou l'après-midi