Membre de l'équipe éducative de la MFR , le Maître de Maison (Cuisinier-Gestionnaire-Economat) en Maison Familiale Rurale coordonne les activités de restauration et/ou d'hébergement associées à la vie résidentielle. Il veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des personnes accueillies au sein de la MFR. Il ou elle participe au projet éducatif de l'association. => Profil recherché : - Expérience dans la restauration collective et maître(sse) de maisons. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, autonomie, bienveillance et esprit d'équipe. - Intérêt pour le travail auprès des jeunes et la vie associative. - Capacité à gérer un budget. - Capacité d'organisation et de priorisation. - Capacité d'adaptation et autonomie de travail. - Capacité relationnelle, aisance pour communiquer - Rigueur, dynamisme. - Bon relationnel avec tous publics. - Aptitude de compréhension et adaptabilité => Missions : - Assurer l'accueil et veiller au bien-être des jeunes et des adultes accueillis. - Encadrer les prestations de restauration : élaboration et confection des menus, gestion des repas, respect des normes d'hygiènes et des coûts. - Organiser des animations autour de la restauration en collaboration avec votre collaboratrice et la direction. - Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs. - Contribuer à la vie éducative, au respect du règlement intérieur et à la vie de groupe. - Participer activement aux projets associatifs de la MFR. (RSO.) - Inscrire votre action dans une démarche de développement durable et de coopération avec les fournisseurs locaux. - Gestion et réalisation du recyclage des déchets - Réalisation du ménage et de la blanchisserie dans le respect de l'hygiène selon les normes en vigueur et entretien des locaux et matériels de cuisine. - Organiser, gérer les collations pour les réceptions, en collaboration avec la direction et l'équipe (réunions de parents, CA, etc). * prise de poste devra se faire au 25/08/25.*