Le restaurant LEON Seefood and cocktails de VILLEPARISIS recrute un(e) responsable de salle, CDI, temps plein. Vous aurez pour missions : Participer à l'organisation des opérations commerciales Prendre en charge les clients, de l'accueil à la prise de congés Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant S'assurer du bon déroulement du service et gérer les insatisfactions des clients Être responsable de la fidélisation clients Responsable des caisses et des flux financiers Connaître et s'impliquer dans l'atteinte des objectifs fixés du restaurant Garantir l'hygiène et la sécurité en salle et cuisine Réaliser les Briefs et Debriefings Manager et animer l'équipe de salle Amener à remplacer l'Adjoint de Direction Salaire négociable selon expérience et compétences.