Les Ateliers de Natéma recherchent un commis plongeur (H/F) en remplacement. Nous recherchons une personne : - Sérieuse, motivée et ponctuelle - Habituée au travail en équipe - Capable d'appliquer rigoureusement les consignes données - Respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Missions principales Plonge et entretien - Lavage de la vaisselle manuellement et utilisation du stérilisateur - Nettoyage du matériel de cuisine (ustensiles, casseroles, plaques, etc.) - Entretien du poste de plonge et des sols - Tri et évacuation des déchets dans le respect des règles d'hygiène - Nettoyage et désinfection des plans de travail Aide en cuisine (commis) - Préparation des légumes, sauces, garnitures, viandes et poissons - Suivi et application des consignes du chef - Réception et contrôle des marchandises - Rangement et gestion des stocks de base (signalement des manques) - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Compétences requises: - Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Esprit d'équipe et sens de la collaboration - Bonne organisation et rigueur - Capacité à tenir le rythme soutenu d'une cuisine professionnelle Poste à pourvoir immédiatement Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à : ateliersnatema@gmail.com