La Corniche, restaurant renommé à Brignogan plages et réputé pour cuisinier des produits frais et de qualité, recherche afin de renforcer son équipe un(e) Chef de partie froid (H/F). Sous la responsabilité d'un(e) responsable de cuisine, vous assurez la mise en place, le dressage des entrées et des fruits de mer sur deux services selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous veillez à la bonne qualité des produits et à leur état de fraîcheur. Expérience souhaitée de 2 saisons MINIMUM. CDD, prise de poste dès que possible jusqu'au 15 septembre 39h/semaine avec 2 jours de repos. Possibilité de logement à proximité sans voiture à 15 mn à pied.