Offre n° 196PYZY
Boulanger / Boulangère

10 - VILLENAUXE LA GRANDE - Localiser avec Mappy

Publié le 19 août 2025

Profil souhaité

Expérience

• 8 Mois - si pas de CAP BoulangerCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou expériences

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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