Qui sommes-nous ? Notre client, acteur majeur du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la filière blé-farine-pain, ils développent et créent des solutions ingrédients innovantes (mixes, prémixes, améliorants et correcteurs) destinées à la Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie. Les produits répondent aux enjeux techniques, organoleptiques et nutritionnels, en France comme à l'international. Dans le cadre de son développement, nous recrutons pour le site de production basé à Torcy-le-Petit (Aube) : Un(e) Ingénieur(e) R&D - Formulation Produits BVP (H/F) Vos missions Rattaché(e) au Directeur Technique et en interaction avec les équipes marketing, production, qualité et commercial, vous aurez un rôle clé dans le développement de nouvelles solutions de panification. Vos principales missions seront : - Concevoir et formuler de nouveaux produits en réponse aux cahiers des charges clients. - Optimiser les recettes existantes et accompagner leur passage à l'échelle industrielle. - Assurer une veille technique et technologique sur les ingrédients. - Participer au sourcing de nouveaux ingrédients et fournisseurs. - Tester et mettre en application vos développements dans notre centre technique. Votre profil - Formation Bac+5 en IAA, avec une spécialisation en formulation/technologie des ingrédients. - Première expérience d'un an à trois ans en gestion de projet R&D et formulation de produits - Curieux(se), passionné(e) par l'univers du pain et de la boulangerie. - Pragmatique, orienté(e) terrain, avec un vrai goût pour l'expérimentation. - Organisé(e), autonome, dynamique et force de proposition. Pourquoi nous rejoindre ? - Rémunération attractive - Horaire : 39 heures hebdomadaire - Intéressement aux résultats Rejoignez une entreprise en pleine croissance, où vos idées et votre créativité feront la différence. Participez à des projets innovants et concrets dans un environnement stimulant, aux côtés d'une équipe passionnée et collaborative, au service d'un métier authentique et porteur de sens. Envie de participer à l'aventure et d'évoluer dans un environnement dynamique ? Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation). MILLBÄKER s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap, sans distinction d'âge, de genre, d'origine ou de parcours.